éco gîtes et éco colocation en Cévennes le Livre d'Or de Mas Novis

Arrivés à Bxl ... Ici il fait froid, le ciel est tout gris et il pleut : quel contraste !
Je n'ai qu'une envie : être sur la terrasse du coté Cèdre.
Encore 1000 MERCI pour tout, je pense avoir passé chez vous les plus
belles vacances de ma vie. A bientôt. biz. Sophie

Ne soyez pas étonnés que je revienne par vos contrées,... seule ou accompagnée (plutôt accompagnée ?). Ce fût 10 jours succulents, ressourçants pour les sens, le corps et le moral. Je crois qu'il y aura un" avant" et un "après" Novis.
Je pourrais être à la moitié de ma vire. L'autre, celle qui vient, est pleine de promesses. Merci pour votre écoute à tous les deux, et votre amitié, que j'ai ressentie presque comme fraternelle... Catherine, la petite du rosé fleuri

Après ce weekend en amoureux et les retrouveillaes avec nos enfants, je tenais simplement à vous remercier pour votre accueil si chaleureux. Je n'ai qu'une envie, revenir vous voir et... rester plus longtemps !... Muriel

Salut Marianne et André, êtres improbables mais bien réels, porteurs d'espérance dans cette humanité réductrice
(ouah ! que c'est beau...). Ce petit mot pour vous dire que ce séjour au Mas Novis fut un vrai bonheur.
Vous êtes des hôtes peu communs et ce fut un plaisir de partager l'instant avec vous.
Si j'avais l'intuition que je pouvais confier le salut de mon âme à la voie du milieu, entre ombre et lumière,
vos propos m'ont montré l'intérêt d'un axe central corps-esprit, entre "allo et homéo".
Je vais y travailler... enfin je vais essayer. Cordiale amitié. Alain D.

Entre deux réveillons
on s'est régalé chez Marion
on a beaucoup discuté avec André
Maintenant, c'est juré
Quand c'est bon, c'est bio ! Karine et Hubert

Un vrai délice cette semaine, tous mes sens ont "fonctionnés". Beaucoup de découvertes inoubliables. Merci Marianne pour ta patience durant les cours, tu es un excellent "Maître". Merci André d'être toi. Votre harmonie fait de ce lieu un endroit "Magic". Seul défaut : on croit que le temps s'arrête quand on est là, c'est faux, ça passe très vite, trop vite. Milesker Anitz, milla potta Stéphanie

Un tout grand merci pour votre accueil super chaleureux. Nous avons gouté avec délice ce retour aux vraies valeurs (re-connection) qui nous sont chères. il me sera très difficile d'égaler votre cuisine si succulente et de contenter Eve ! Merci, merci, merci et... à Bientôt Myriam

Thank you, thank you, thank you for absoluty eveything. Your "bio-house" has made a miracle in our lives !

J'avais rêvé de venir et maintenant je vais rêver de revenir. Merci pour tous ces merveilleux moments autour de la terre et de la cuisine. Nous avons énormément aimé cette belle harmonie entre vous et les vieilles pierres du Mas, harmonie communicative à tous ceux qui y séjournent...
Merci pour ces beaux moments passés ensemble... Agathe, Patrick, Christine

Nous avons passé de merveilleuses vacances au Mas Novis grâce à Marianne & André. Réconciliation avec la vie, avec l'essentiel, la nature pour ne pas oublier que la terre et la nourriture en partage sont des petits et grands bonheurs à savourer comme des grains de raisin. Merci pour votre accueil, simple, chaleureux, dynamique, savoureux, original. Quel bonheur d'être nombreux à table, quel plaisir de rencontres aussi. Merci pour tout cela et nous vous souhaitons sincèrement en retour plein de bonheur et l'amour toujours ! Honneur aussi à la sauce cajou et à la soupe au pistou. On vous embrasse. Katia et Dudu

Supplique pour être en vacances à Mas Novis à Vabres...
C'est déjà la deuxième fois que nous avons eu le plaisir de partager avec vous des instants de calme, de profondeur, de rencontre, de bonne chère... Un grand merci !!!
Dans l'attente du prochain rendez-vous, Bisous Leen et Jan

Je suis revenue au Mas Novis après deux ans. De nouveau, j'ai apprécié votre gentilesse, votre hospitalité, vos bons repas bio-végétariens, etc. etc. Un grand merci ! Yolanda

Merci encore pour ces belles soirées passées ensemble, ces belles rencontres et ces bons repas.
Je ne sais si nous reviendrons car on aime decouvrir mais on en parlera autour de nous.
Pierre et Claire

Merci encore pour la semaine passée à Novis en votre compagnie. Nous n'allons plus nous servir à la boucherie, ainsi, Bernard est quasi-végétarien, un miracle !!! Marianne, j'ai mis en pratique les recettes de l'atelier cuisine,
pour le plus grand bonheur de Bernard... Amicalement. Sandrine et Bernard

Un merci particulier pour le cadeau surprise de Marianne. Les poteries, les confitures et les vins fabriqués maison sont le souvenir concret de ce que nous avons vécu chez vous. Au plaisir de vous revoir soit en Belgique
soit chez vous, au Mas Novis. Bien amicalement. Michèle et Jean-Pol

Nous tenions à vous remercier une dernière fois pour votre accueil, votre gentillesse, vos bons conseils et vos délicieux plats, encore un tout grand merci pour avoir fait de ce séjour un moment inoubliable. Amitiés, Annick et Gaëlle (et Frodon)

Coucou Marianne, Coucou André !!! Bien revenues dans la civilisation, après une semaine de rêve à vos côtés... Repos, sérénité, détente, bons repas, création et belles rencontres humaines...
Le ciel est bleu et l'air chaud à NIMES...
Pourtant nous serions bien restées un peu plus sur votre montagne... Nous avons une revendication à faire !!! Nous n'avons pas signé le LIVRE D'OR... Nous avions tant de "vilaineries" à dire sur André qui nous a maltraitées...
Avec ses mots justes...
Et il n'est pas accessible via votre site... Pas bien, car nous souhaitions y laisser un mot en or...
Marianne, ta boîte est sublime dans notre maison. J'ai été honnête, je n'ai pas osé dire que je l'avais créée. Qui m'eut cru ? Ton savoir-faire trône dans la maison, et nous reviendrons te voir pour apprendre encore...
Et puis, nous avons refait ta petite soupe froide tomates carottes... Divin... Combien de dollars (cf André) faudrait il te donner pour connaitre les ingrédients de ta sauce au basilic/noix de cajou ?
Nous avons acheté le cajou à la BIOCOOP.
C'est une joie de vous avoir rencontré. Merci infiniment pour votre accueil. Ca fait du bien.
On se permet de vous faire de gros gros bisous à tous les 2. Au plaisir de vous lire bientôt.
Fany et Ingrid

Ha ! Ces fragrances cévenoles sont pain béni lorsque l’on est à nouveau plongé dans les turpitudes et les affres d'un âpre labeur quotidien ! Je retiendrai surtout…
« Plaisir des sens »
Mas Novis ?
Plaisir des sens propices aux
Plaisir d’essences d’épices, subtiles.
Plaisir d’aisance de nos hôtes habiles
au plaisir des cent gestes amicaux,
qu’ils nous firent, ravis.
Mas Novis ?
Plaisirs des anses du chemin,
Plaisir d’aise en ce mas naturiste,
Plaisir des ans c’est certain.
Plaisir des sensés artistes
qui, de Terre & Feu, firent amis.
Au plaisir donc, chers Marianne et André ! Jean-Louis

Vous êtes tous les deux une belle rencontre... Nous sommes, Fany et moi, reparties de chez vous avec un bon quota d'énergie positive... :)., et ça , c'est le bonheur !!!
Merci encore Marianne d'avoir partagé ton savoir faire...
J'ai tourné mentalement un bon nombre de fois.
Fany se joint à moi pour vous faire un bisou.
Au plaisir de vous lire. Ingrid

Notre "rentrée" s'est faite dans la sérénité après notre séjour zen au Mas Novis !...
Nous gardons un agréable souvenir de votre accueil, de l'excellente table et de la qualité de l'enseignement de Marianne. Nous vous souhaitons un agréable automne agrémenté de champignons et châtaignes. Avec nos très cordiales pensées. Monique et François

Encore merci pour votre chaleureux accueil ! Céline et Eric

Ce petit mot pour vous redire notre satisfaction à propos de notre séjour au Mas Novis ou plutôt au Mas Roux… L’ambiance y est tellement détendue et accueillante que ce fut un vrai plaisir de la partager avec vous. C'etait un très bon moment de partage et d'amitiés si c'est le but de votre maison c'est reussi, bravo. Nous reviendrons c'est sûr ! Amitiés à tous les deux. Bernard et Catherine

Débarquant sous une douche typiquement cévenole, en croyant arriver au bout du monde, nous avons découvert un Mas rempli de poésie et de rêves, de "seigneurs" attentifs à leurs hôtes, de festins émoustillants pour nos papilles gustatives, une nature sauvage... Nous avons passé une semaine merveilleuse, en faisant de nombreuses découvertes (en vrac et dans le désordre : les toilettes sèches, l'oubliette, les orages spectaculaires, les panoramas splendides, le "désert" et l'histoire du pays cévenol, le ver à soie...). Encore MERCI à vous deux, Marianne et André, pour votre disponibilité, votre gentillesse, votre "savoir-faire" et "savoir-être" ! Marie-Rose et Francis

L'instinct nous a amené à Mas Novis. Nous n'avons pas été déçus : nous avons été touchés par toutes les petites attentions que nous ont portées Marianne et André. Nous repartons avec plein de nouvelles idées et la tête remplie de beaux paysages. Merci à vous deux. PS Mon cou bloqué depuis 5 ans s'est miraculeusement débloqué : il faudrait voir à faire des excursions genre Lourdes ! Pascale

Un coin de bout du monde,
Caché dans les châtaigners
au bout d'un chemin sans fin
Et à l'arrivée deux sourires chaleureux
un accueil fraternel
une soupe toute en saveurs.
Amitiés de Jean-Jacques et Brigitte

Une bulle de calme absolu et de repos dans mon univers mouvementé : j'ai trouvé mon petit coin de paradis ! Merci à Marianne pour la gentillesse témoignée à Valentine en ayant la patience de partager son savoir-faire extraordinaire. Merci à vous deux pour l'accueil chaleureux et les délices de la table d'hôtes. Notre apprentie potière ne manquera pas de vous tenir au courant de son évolution ! Et... je risque de revenir un jour ! Alors à bientôt Valérie

Je suis contente d'être entrée dans le monde de la nourriture bio, et, franchement, c'est très bon, on s'est régalé...
les repas, EXTRAORDINAIRES. Christelle et Basile

Havre de repos, dans cet endroit paradisiaque où se savourent les meilleurs produits du terroir mis en valeur par le savoir-faire de notre hôtesse et notre hôte... un goût du "bien fait" pour de nombreux "bienfaits".
Myriam et Dominique

Plus qu'une parenthèse de plus entre Paris et Genève... un début d'année tout en douceur et en horizons élargis... Merci pour cette semaine unique entre stretching du matin, festins végétariens du soir et conversations chaleureuses/généreuses. A bientôt ! Anne-Sophie et Marc

Un grand pas vers une vie plus harmonieuse, avec plus d'attention au bien-être et à l'essentiel. Merci pour tous ces échanges dans la simplicité et l'authenticité. Grâce à vous, bien plus que de simples vacances ! Florence

J'ai aimé : votre chaleur, votre écoute, votre authenticité, vos conseils,
votre gîte, votre cuisine !... J'ai pas aimé : ?... Yannick

Mélange artistique entre saveurs végétariennes et Naturopathie originale, vous nous avez ouvert l’esprit et vous en remercions infiniment et sincèrement. Merci. Thierry

…Une table d’hôtes étonnante de qualité et de saveurs… Annick et Christian

Je suis émerveillée par la créativité des repas savoureux et digestes tout au long
de la semaine. Merci… Christine

Très agréable et très sympa l’expérience bio (la première !) . Alain, un mangeur de charcuteries.

Dans une région magnifique et sauvage, un mas où il fait bon être accueilli par des hôtes
qui ont le souci de votre bien-être et du « bien » manger (c’est peu dire…)…
Un très bon moment pour moi. Merci à tous deux. Anne Marie

La fontaine relaxante, les repas 6 étoiles avec une mention particulière pour l'houmous et le cake au kamut, les casseroles fabuleuses, les nombreux papillons, les portes colorées, le jusqu'au boutisme de la démarche, les mains dans la barbotine, le charbon de bois et les gouttes à Dédé, la beauté des lieux et des choses, j'en passe et des meilleures... Si vous continuez comme cela, vous allez avoir un succès boeuf, un comble pour des végétariens !!!
Merci 1000 x Marie Charlotte et sa famille (Belgique)

Merci à Marianne et à André d'avoir su mettre à notre portée leur harmonie Cécile

Que se passe-t-il donc à Mas Novis ?
...que, arrivée là au gré du vent, j'en reparte guillerette, gonflée à bloc, guérie (mais de quoi au juste ?), gastronomiquement repue, gaga des odeurs, de ces sons, ces vues, ce toucher de l'argile, ces saveurs... un mot, un regard de nos hôtes ont suffi à mon bien-être... Eliane

Avoir un toit, c'est bien
Une toit sur un gîte, c'est bien aussi.
Un gîte magnifique, confortable, de très bon goût, artistiquement décoré en plus, c'est mieux.
Dans un environnement âpre, chargé d'histoires-Histoire,
qu'on dévore goulûment en marchant, c'est encore mieux.
Tout près d'une Marianne (même belge) et d'un André
si proche en pensée et gastronomie, c'est magnifique.
Ca fait des souvenirs, des souvenirs,... pour toujours.
Pour tout çà, merci. Charles

Evidemment, on serait tenté de garder pour nous cette merveilleuse adresse... mais ce serait trop injuste pour Marianne et André qui méritent mille fois que le Mas Novis connaisse un succès à la hauteur de leurs efforts.
All the best à vous deux ! Thierry

Je repars,... ivre de bleu et de terre avec au bout des doigts et dans le coeur, un délicieux tourni (delui de la girelle, bien sûr). Merci à vous deux pour l'excellente table, saveurs, arômes, qualité et poésie. Bon vent et larges voiles pour votre aventure cévenole. Affectueusement Dalila

Merci pour les ... parfums, couleurs, silence, oiseaux, délicieux repas, repas...
Brigitte, César, Flora, Théodora et Léo

La "critique" c'est facile, mais l'Art c'est difficile ! Enfin, surtout oser se lâcher dans l'expression et s'autoriser à se "surprendre" par le biais de la peinture et du modelage. Quelle bonne chose que de pouvoir s'exprimer par tous ces moyens. Quel plaisir d'être entourée de Marianne et André, adorables personnes, heureuses de partager leurs connaissances.
Merveilleux séjour à Mas Novis par beau temps, entourée d'oiseaux plus enchanteurs les uns que les autres. Je repars sereine vers une civilisation un peu ...folle !
Bravo et prenez soin de vous. Andrée

Zen dans les Cévennes. C'était une semaine superbe dans un cardre exceptionnel.
Billie, Jules, Kasper, Charlotte, Isabelle et Mark

Nous sommes arrivés à Mas Novis pour y trouver la Nature,
le calme et une table saine et équilibrée.
Et nous n'avons pas été déçus, nous avons trouvé cela et bien plus encore. Nous avons découvert jour après jour une Marianne et un André qui mettent tous leurs talents et savoirs
au service de la nature et des hôtes qu'ils accueillent avec plaisir et authenticité.
Nous avons pu nous reposer et nous ressourcer dans un cadre et un environnement idéal, nous avons pu nous retrouver et nous exprimer au travers des activités propices
à l'épanouissement personnel de chacun et à la cohésion familiale.
Cette semaine s'est écoulée de manière douce et harmonieuse. QUE DU PUR BONHEUR !
Martine, Eric, Arthur, Victor, Adam